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Camarones al Chipotle
citlali avila
Deliciosa receta de camarones al chipotle. Tienen un toque de tequila para hacerlos un poco más mexicanos y recuerda que la cantidad de chipotle se la puedes modificar para que sean un poco menos picosos.
Revisado por el
Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porciones
800 gramos de camarón
100 gramos de mantequilla
1 taza de crema fresca
1 cebolla
1 diente de ajo
200 gramos de champiñón
180 gramos de tequila
180 gramos de puré de tomate
150 gramos de chile chipotle
Preparación
1h
0 mins
Media
Se rehoga la cebolla.
Se agrega el ajo y el chipotle picado.
Agregar el puré de tomate, jugo maggi y sazonar con sal.
Agregar el tequila y un poco de agua.
Mientras la salsa se cocina, limpie los camarones, sin su cascara y con un corte transversal por el lomo a cada uno.
En una sartén se saltean en mantequilla los camarones.
Se agregan los champiñones rebanados y se bañan con la salsa.
Servir sobre una cama de arroz blanco.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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