Aguachile Sinaloense
Vanessa Cruz
Prepara un rico aguachile típico de la cocina sinaloense, igualito al que preparan en las playas de Mazatlán, no dejes de probarlo.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 3 docenas de camarón mediano, crudo
  • 1 taza de jugo de limón, exprimido
  • 1 cebolla morada, cortada en rodajas
  • 1 1/2 pepinos, chicos, pelados y picados sin semillas
  • sal, al gusto
  • chiles chiltepín, en polvo
  • suficiente de aguacate, para decorar
Preparación
10 mins
0 mins
Baja
  • Exprime el jugo de los limones en un refractario de vidrio. Agrega la cebolla rebanada, el pepino, salpimenta y agrega un poco de chile al gusto.
  • Te recomiendo probar la mezcla anterior para que no te pases de chile, puedes agregar poco a poco.
  • Deja dentro del refrigerador la preparación por 15 minutos.
  • Mientras limpia y pela los camarones. Lávalos bien y sirve dentro del refractario.
  • Mezcla bien. Puedes servir enseguida o esperar a que cambie de color el camarón, esto es al gusto.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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