Camarones Endiablados Cremosos

Disfruta de estos cremositos y ricos camarones endiablados con su perfecta combinación de chiles guajillo, de árbol y chipotle. Su sabor picosito te dejará con ganas de más. Cocinados en mantequilla con equilibrado y rico sabor a ajo ¡Hacen una explosión de sabor en tu paladar!
Ingredientes
4
Porciones
  • 2 jitomates
  • 4 chiles guajillos, sin semillas
  • 7 chiles de árbol, sin semillas
  • 2 cucharadas de chile chipotle
  • 1 diente de ajo
  • 1 taza de crema ácida
  • 1 cucharada de aceite
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 cebollas, finamente picada
  • 2 cucharadas de ajo, finamente picado
  • 4 tazas de camarón, limpio
  • sal y pimienta al gusto
  • arroz blanco al gusto, para acompañar
Preparación
30 mins
20 mins
Baja
  • En una cacerola con agua caliente agrega el jitomate, el chile guajillo y el chile de árbol, cocina por 5 minutos.
  • Licúa lo anterior junto con el chile chipotle, el ajo y la crema ácida.
  • Calienta en una cacerola el aceite y vierte la salsa, sazona con sal y pimienta, cocina por 10 minutos.
  • En una sartén a fuego medio agrega la mantequilla, la cebolla, el ajo sofríe por 3 minutos, agrega los camarones, deja cocinar 2 minutos, agrega la salsa a los camarones y cocina por 2 minutos más.
  • Sirve en un plato y acompaña con arroz blanco.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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