Ceviche de Pescado
El ceviche es un platillo muy refrescante y delicioso para cualquier ocasión, especialmente para dar de botana esos días de playa o alberca.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porciones
- 1 kilo de pescado, de masa blanca y firme, en filetes
- 12 limones
- 1/3 tazas de callo de hacha
- 6 jitomates, cortados en cubitos
- 2 pepinos, cortados en cubitos
- 1 cebolla blanca, cortada en cubitos
- 4 cucharadas de aceituna, en rodajas
- 1 lata de chile jalapeño, en escabeche finamente picados y su jugo (lata chica)
- 1/4 tazas de cilantro fresco, picadito
- oréganos, al gusto
- sal
- pimientas
Preparación
2h 30 mins
0 mins
Baja
- Mezcla el pescado con la cebolla y el jugo de los limones, sazona, tapa y deja macerar por dos horas en el refrigerador.
- Coloca en un tazón el pescado y mezcla con los demás ingredientes.
- Incorpora el aceite Mazola Oliva y Soya, mezcla y sazona nuevamente. Sirve.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Proporcionado por