Ceviche de pescado: receta mexicana
En kiwilimón traemos para ti un ceviche de pescado: receta mexicana, pues aunque el ceviche peruano es delicioso, también se vale hacer versiones más sencillas y con un toque picosito.Si quieres probar lo mejor de las costas mexicanas en un solo platillo, no busques más y prepara este ceviche de pescado a la mexicana, pues es una receta que resalta la frescura y la calidad de ingredientes tan mexicanos como el jitomate y el chile jalapeño.Y si lo que te preocupa son las calorías, no hay pretexto para no probar este ceviche, pues se hace con ingredientes frescos y bajos en calorías como pescado fresco, jugo de limón, jitomate, cebolla, cilantro y chiles. Por si fuera poco, todos estos ingredientes son naturales y son ricos en diferentes vitaminas y minerales.Disfruta de este ceviche de pescado: receta mexicana y deja a todos con la boca abierta, pues quedarán enamorados de la frescura y el sabor de los ingredientes. ¡Sirve con tostadas, láminas de aguacate y salsa!Ceviche de mangoCeviche de chayoteCeviche de verduras
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porciones
- 4 filetes de pescado, en cubitos
- 1/2 tazas de jugo de limón
- 1 pepino, en cubitos
- 2 jitomates, finamente picado
- 1/2 cebollas, finamente picada
- 2 chiles jalapeños, finamente picado
- 1/4 tazas de cilantro, finamente picado
- sal y pimienta al gusto
- tostadas al gusto
- aguacate al gusto
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
- Mezcla el pescado y el jugo de limón en un bowl. Deja reposar en refrigeración por 30 minutos.
- Agrega el jugo de limón, el pepino, el jitomate, la cebolla, los chiles jalapeños y el cilantro.
- Añade un poco de aceite de oliva, sazona con sal y pimienta y mezcla.
- Sirve el ceviche y acompaña con rebanadas de aguacate y salsa al gusto.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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