Prueba este ceviche de camarón estilo Nayarit, pues se trata de un platillo fresco, fácil de preparar y lleno de sabor, todo gracias a la combinación de ingredientes. ¡No hay mejor opción para Cuaresma!
4 tazas de camarón mediano, limpio y en cubos medianos
2 tazas de jugo de limón, para marinar el camarón
1 taza de cebolla morada, en cubos pequeños
2 tazas de jitomate, en cubos pequeños y sin semillas
2 tazas de pepino, sin cáscara, sin semillas y en cubos pequeños
1/2 tazas de cilantro, finamente picado
1 taza de Kermato®
suficiente de sal, para marinar el camarón
suficiente de pimienta, para marinar el camarón
aguacate al gusto, en rebanadas delgadas, para decorar
hoja de cilantro al gusto, para decorar
tostadas al gusto, para acompañar
Preparación
20 mins
Baja
Mezcla el camarón y el jugo de limón, tapa con plástico y refrigera por una hora.
Agrega la cebolla morada, el jitomate, el pepino, el cilantro, el Kermato®, la sal y la pimienta al bowl. Mezcla muy bien y deja reposar por 15 minutos.
Sirve el ceviche de camarón en un bowl, decora con aguacate y hojas de cilantro y acompaña con tostadas.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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