Si te gustan los chiles rellenos, estos te encantarán. Van rellenos de camarones con delicioso queso cheddar fundido bañado en una salsa caldosita de puré de tomate.
Calienta una sartén mediano a fuego medio y agrega el aceite, dora el ajo y la cebolla, agrega el camarón a que esté cocido, agrega cilantro y para finalizar el Puré Natural de Tomate Del Fuerte®, sazona a tu gusto, y reserva.
Para la salsa
Agrega en una ollita el Puré Natural de Tomate Del Fuerte® a fuego medio para que se cocine un poco, agrega el caldo de camarón, sazona con un poco de orégano, comino en polvo, sal y pimienta a tu gusto hasta que reduzca y quede una salsita más espesa y reserva.
Para los chiles
Coloca en una charola los chiles ya limpios y abiertos, rellena con los camarones y el queso cheddar. Tapa con papel aluminio y hornea durante 5 minutos hasta que el queso quede totalmente fundido. Retira del horno y reserva.
En un plato agrega un poco de caldillo, sirve un chile y báñalo con un poco más de salsa.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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