Medallones de Atún Saludables
Receta deliciosa de medallones de atún, una receta muy saludable. Acompaña este rico atún con agua de jamaica y un rico puré de papa.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
- 4 medallones de atún Dolores®
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 pimientos verdes, picados en cuadritos
- 2 papas, peladas y picadas en cuadritos
- 2 cucharadas de puré de tomate
- sal
- pimientas
- agua, la necesaria
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
- Se calienta el aceite y se acitrona la cebolla.
- Se agrega el ajo y el pimiento y dejar que se sofría ligeramente.
- Se añaden las papas y el puré y se sazona con sal y pimienta.
- Se agrega agua hasta cubrir las verduras y se dejan coser a fuego bajo,por 15 minutos.
- Se agregan los medallones y se cocinan por 10 minutos más.
- Se rectifica el sabor y se sirve acompañado de arroz al vapor con verduras.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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