Pescado en Salsa de Nuez de la India

La receta de pescado en salsa de nuez de la India es una opción rica, diferente y fácil para sorprender a la familia.
Ingredientes
4
Porciones
  • 4 pescados
  • 3/4 tazas de nuez de la India
  • 1 taza de perejil
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana
  • 2 dientes de ajo
  • 1 limón
  • 1 cucharadita de sal de ajo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 taza de aceite de oliva
Preparación
15 mins
Baja
  • En un recipiente poner el aceite de oliva, el ajo en polvo, la sal y la pimienta, mezclar perfectamente y agregar el pescado, dejándolo marinar. En una sartén con un poco de aceite freír las hojas de perejil.
  • En una sartén poner mantequilla con aceite de oliva y dorar cada filete por ambos lados. En el momento que volteas los filetes agregar un poco de limón.
  • Poner la nuez de la India en la licuadora y agregar 1/2 taza de agua, 2 cucharadas de vinagre de manzana, el ajo, la sal y la pimienta al gusto. Licuar hasta que los ingredientes estén integrados. Servir el pescado en un plato y poner la salsa, decorar con perejil frito.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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