¿A quién no se le antoja un pescado zarandeado? Es una de las recetas más populares en México para prepara pescado; realmente es sencillo de hacer y lleva pocos ingredientes.
Limpia el pescado, córtalo por la mitad de la cabeza a la cola y quita la columna.
Haz cortes al pescado sin perforar completamente, solo para poder poner las salsa y se mantengan ahí. Añade el jugo de limón, pimienta, sal, soya, salsa de chile, ajo, mayonesa y encima el pimiento.
Pon el pescado en parrilla y da la vuelta cuando veas que ya se coció del primer lado.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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