Salmón glaseado con cítricos

Kikkoman
Este salmón glaseado con cítricos es una receta imperdible, pues tiene un sabor fresco, cítrico y delicioso, así que es la receta perfecta para Cuaresma, una cena especial o una comida con amigos. ¿Se te antoja este salmón glaseado?¿Sabías qué? El salmón es un alimento muy nutritivo, pues es rico en omega-3 y proteína.¡Da clic para ver más recetas fáciles!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 2 tazas de Salsa de soya Kikkoman Ponzú®
  • 1 cucharada de mermelada de naranja
  • 1 cucharada de jengibre, finamente picado
  • 1 cucharada de ajo, finamente picado
  • 1 cucharada de aceite de ajonjolí
  • 4 filetes de salmón, con piel
  • 1 cucharada de aceite de ajonjolí
  • 1 taza de cebolla cambray, rebanada
  • espinaca al gusto, para acompañar
  • mandarina al gusto, en gajos, para acompañar
  • ajonjolí al gusto, para decorar
  • tallo de cebolla cambray al gusto, rebanado, para decorar
Preparación
20 mins
20 mins
Baja
  • En un bowl, mezcla la Salsa de soya Kikkoman Ponzú ®, la mermelada, el jengibre, el ajo, y el aceite de ajonjolí. Mezcla y reserva.
  • Coloca el salmón en una charola y barniza con la mitad de la salsa. Reserva.
  • Calienta el aceite de ajonjolí en una sartén. Fríe la cebolla de cambray y cuando cambie ligeramente de color, agrega el salmón y cocina por ambos lados por 10 minutos.Baña con la salsa que reservaste y cocina por 2 minutos más.
  • Sirve la espinaca y las mandarinas en un plato y coloca el salmón encima. Decora con ajonjolí y cebolla de cambray.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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