Si eres amante del sushi te presentamos una original forma de comerlo en este timbalito. Tiene un rico puré de aguacate y cuadritos de atún fresco, con un toque de mango y salsa sriracha para ese toque picosito. ¡Te encantará!
227 gramos de queso crema Great Value®, en cubitos
4 cucharaditas de ajonjolí negro
Preparación
20 mins
20 mins
Baja
Para el arroz, en una ollita a fuego medio cocina el arroz con el agua tapado durante 2 minutos. Pasado el tiempo, baja el fuego y cocina alrededor de 13 minutos más sin destapar. Retira del fuego y deja reposar 10 minutos. Enfría a temperatura ambiente.
En una ollita, calienta el vinagre sin que hierva, y agrega el azúcar y la sal. Cocina hasta que se disuleva por completo el azúcar, enfría.
Mezcla el arroz con el vinagre con ayuda de una palita de madera, cuidando de no moverlo demasiado y tratando de no quebrarlo. Reserva.
En un bowl, mezcla la salsa sriracha, el aceite de ajonjolí y la mayonesa. Reserva 4 cdas para decorar y el resto combínalo con el atún y el cebollín picado. Reserva.
Para el puré de aguacate, en un bowl tritura el aguacate con ayuda de un tenedor y mezcla con la salsa de soya, el jugo de naranja, el jugo de limón y el jengibre. Reserva.
Arma el timbalito colocando en un aro un poco del arroz. Presiona con un tenedor y enseguida agrega puré de aguacate y esparce.
Añade atún, mango, cebolla morada y queso crema. Retira el aro y decora con una cucharada de la salsa picante que reservaste y ajonjolí negro. Repite hasta obtener cuatro timablitos.
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Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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