Los canelones de champiñones son un platillo que combina lo mejor de la cocina italiana con el gran sabor de ingredientes como el champiñón, el queso y más. ¿Te animas a probarlo?En Italia, los canelones se preparan con pasta fresca y se rellenan con una variedad de ingredientes deliciosos. En esta versión, los champiñones se convierten en los protagonistas, aportando un sabor irresistible y una textura suave que les encantará a todos.Lo que más nos gusta de estos canelones de champiñones es que son aptos para vegetarianos y además son un platillo muy versátil, ya que puedes variar el relleno dependiendo de los productos de temporada. Por ejemplo, puedes combinar los hongos con espinacas, queso ricota o hasta nueces para un toque crujiente.Canelones de ricota con espinacaCanelones en salsa de flor de calabazaCanelones con pollo Alfredo