El chivito uruguayo es uno de los sándwiches con más fama en Sudamérica, pues lo caracteriza su delicioso sabor y la variedad de sus ingredientes. Lo mejor es que este platillo es perfecto para almorzar o cenar, ¡no te quedes sin probarlo!
2 cucharadas de aceituna, en cubos muy chiquitos, para la mayonesa
2 cucharadas de pepinillo, en cubos muy chiquitos, para la mayonesa
2 panes chapata
4 hojas de lechuga
2 tazas de jitomate, en rodajas
4 rebanadas de queso mozzarella
2 huevos duros, en rodajas
1/2 tazas de aceituna, en mitades
suficiente de papas a la francesa, para acompañar
Preparación
5 mins
15 mins
Baja
Calienta una sartén con aceite. Mientras tanto, sazona los bisteces con sal de ambos lados. Cuando la sartén esté bien caliente, cocina los bisteces por ambos lados, pero cuida que no se sequen. Reserva. Posteriormente, pasa rápidamente las rebanadas de jamón por la misma sartén y reserva.
Abre el pan y tuéstalo un poco, mientras tanto prepara la mayonesa con las aceitunas y los pepinillos. Una vez el pan esté tostado, unta la mayonesa preparada en ambas mitades.
Coloca la lechuga, el jitomate, la carne, el jamón, el queso mozzarella, el huevo y las aceitunas sobre la base del pan. Posteriormente, cubre con la tapa del pan y acompaña con papas a la francesa, ¡sirve el chivito uruguayo inmediatamente!
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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