Deliciosos Tacos de Guisado
alexandra romero
No hay mejor manera de consentir a la familia que con unos deliciosos tacos de guisados, los cuales estarán listos en tan solo 15 minutos. Puedes elegir entre las rajas con crema, las papas con chorizo o las chuletas con nopales.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porciones
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 cebollas, en tiras delgadas
  • 1 cucharada de ajo, finamente picado
  • 3 tazas de rajas de chile poblano
  • 1/2 tazas de elote amarillo, desgranado
  • 1 taza de crema ácida
  • 1/2 tazas de queso manchego, rallado
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 1/2 tazas de chorizo
  • 2 tazas de papa, de lata, en cubos
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 4 chuletas ahumadas, en tiras delgadas
  • 1/2 cebollas, en tiras delgadas
  • 3 jitomates, en cubos pequeños
  • 2 chiles serranos, en rebanadas
  • 3 nopales, en tiras delgadas
  • suficiente de sal
  • suficiente de pimienta
Preparación
15 mins
15 mins
Baja
  • Calienta la mantequilla en una olla de barro y fríe la cebolla, el ajo y las rajas.
  • Cuando las rajas de chile poblano estén un poco doradas agrega la crema, el elote y el queso. Reserva.
  • Agrega el aceite en una olla de barro y fríe el chorizo.
  • Cuando se dore el chorizo agrega las papas, sazona con sal y pimienta.
  • Agrega el aceite en una olla de barro y fríe las chuletas, cuando estén doradas agrega la cebolla, el jitomate y los nopales. Sazona con sal y pimienta.
  • Agrega el chile serrano y retira del fuego. Sirve los tres guisados en una olla de barro.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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