Deliciosos Tacos de Guisado

Name: Deliciosos Tacos de Guisado
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 cucharadas de mantequilla; 1/2 cebollas, en tiras delgadas; 1 cucharada de ajo, finamente picado; 3 tazas de rajas de chile poblano; 1/2 tazas de elote amarillo, desgranado; 1 taza de crema ácida; 1/2 tazas de queso manchego, rallado; 2 cucharadas de aceite; 1 1/2 tazas de chorizo; 2 tazas de papa, de lata, en cubos; 1 cucharada de aceite vegetal; 4 chuletas ahumadas, en tiras delgadas; 1/2 cebollas, en tiras delgadas; 3 jitomates, en cubos pequeños; 2 chiles serranos, en rebanadas; 3 nopales, en tiras delgadas; suficiente de sal; suficiente de pimienta

alexandra romero

No hay mejor manera de consentir a la familia que con unos deliciosos tacos de guisados, los cuales estarán listos en tan solo 15 minutos. Puedes elegir entre las rajas con crema, las papas con chorizo o las chuletas con nopales.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 29-10-2021

Preparación

15 mins

Baja

Calienta la mantequilla en una olla de barro y fríe la cebolla, el ajo y las rajas. Cuando las rajas de chile poblano estén un poco doradas agrega la crema, el elote y el queso. Reserva. Agrega el aceite en una olla de barro y fríe el chorizo. Cuando se dore el chorizo agrega las papas, sazona con sal y pimienta. Agrega el aceite en una olla de barro y fríe las chuletas, cuando estén doradas agrega la cebolla, el jitomate y los nopales. Sazona con sal y pimienta. Agrega el chile serrano y retira del fuego. Sirve los tres guisados en una olla de barro.