Galletas con mermelada de fresa

Name: Galletas con mermelada de fresa
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 taza de mantequilla; 1/2 tazas de azúcar; 1 pizca de sal; 1 huevo; 1 cucharada de esencia de vainilla; 2 tazas de harina; 1/2 tazas de mermelada de fresa

Mara Alpizar

¿Buscas un postre fácil, rápido y delicioso? Entonces no te puedes perder estas galletas con mermelada de fresa, pues son perfectas para regalar, para disfrutar con un café o hasta para vender. ¡Es hora de prender el horno!

Una de las razones por las que más nos gustan estas galletas caseras es que tienen la combinación perfecta entre la textura crujiente y la suavidad de la mermelada de fresa. Otra ventaja es que puedes usar la mermelada de tu sabor favorito o hacer combinaciones.

Perfectas para cualquier ocasión, esta receta de galletas con mermelada de fresa es un verdadero deleite, así que no te las puedes perder. ¿Lo mejor de todo? ¡Seguramente tienes todos los ingredientes que necesitas a la mano!

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Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 12-02-2025

Preparación

15 mins

Baja

Bate la mantequilla, el azúcar y la sal hasta integrar, después agrega el huevo y la esencia de vainilla. Una vez integrados los ingredientes, incorpora la harina y mezcla hasta obtener una masa bien integrada. Refrigera por 30 minutos. Coloca la masa en una manga pastelera con duya rizada y forma las galletas de corazón sobre una charola para horno. Coloca un poco de mermelada de fresa en el centro y hornea a 165 °C por 15 minutos.