Prueba esta deliciosa receta de dobladas rellenas de flor de calabaza, son deliciosas e ideales para una comida en casa además que son muy fáciles de preparar.
1/2 tazas de cebolla morada, cortada en tiras finas
2 dientes de ajo
4 cucharaditas de Margarina Primavera Light® Sin Sal
8 tortillas, calientes
4 tomates, limpio y cortado en cuartos
1/4 tazas de cebolla blanca, cortada en cuadros medianos
1 chile de árbol
1 taza de agua
Preparación
15 mins
20 mins
Baja
Para el relleno, en una sartén a fuego medio derrite 3 cucharaditas de Margarina Primavera Light® Sin Sal y acitrona la cebolla blanca junto con un diente de ajo finamente picado.
Agrega la flor de calabaza y 1 cucharadita de Knorr® Suiza Caldo de Pollo. Mezcla bien todo y cocina por unos minutos moviendo constantemente hasta que la flor esté cocida y blanda.
Para la salsa, licúa perfectamente el tomate, diente de ajo, cebolla y las 3 cucharaditas de Knorr® Suiza Caldo de Pollo. En una olla pequeña a fuego medio derrite la cucharadita restante de Margarina Primavera Light® Sin Sal, vierte la salsa para sofreírla y hervirla por unos minutos.
Forma las dobladas con las tortillas y el relleno de flor de calabaza. Baña con la salsa y sirve de inmediato.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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