Empanadas de choriqueso
Mundet
¡Pégales una mordida a estas empanadas de choriqueso! Son el antojito perfecto para servir en las posadas navideñas, ¡no te lo pierdas! Además, estas ricas empanadas de choriqueso son económicas y muy rendidoras, ¡nadie se podrá resistir a probarlas!¿Sabías qué? Las empanadas tienen un origen incierto, pues se dice que las preparaban los griegos, en Medio Oriente y también en España.¡Da clic para ver más recetas para variar!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porciones
  • 3 tazas de harina de trigo, para la masa
  • 1/4 tazas de aceite vegetal, para la masa
  • 2 cucharadas de azúcar, para la masa
  • 1 cucharada de sal, para la masa
  • 1 taza de agua, para la masa
  • 1 taza de chorizo español, para el relleno
  • 1 taza de queso manchego, rallado, para el relleno
  • suficiente de aceite vegetal, para freír
  • salsa macha al gusto, para acompañar
  • Sidral Mundet® Sabor Fresa-Kiwi al gusto, para acompañar
Preparación
1h
5 mins
Baja
  • Bate a velocidad media la harina, el aceite, el azúcar, la sal y el agua hasta integrar. Amasa sobre una superficie plana por 10 minutos o hasta que esté suave. Deja reposar por 30 minutos.
  • Usa un rodillo para extender la masa sobre una superficie plana. Deja reposar por 20 minutos ante de cortar.
  • Utiliza una tapa de 15 cm de diámetro para cortar la masa. Rellena con queso y chorizo, cierra la empanada y presiona para evitar que el relleno se salga. Forma varias empanadas y reserva.
  • Calienta el aceite en una olla a fuego medio y fríe cada empanada por 5 minutos. Coloca sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
  • Sirve las empanadas de choriqueso y con salsa macha y Sidral Mundet® sabor Fresa-Kiwi.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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