Chilaquiles de Avena
Quaker
Si te preguntabas para qué sirve la avena con agua, descubre una nueva y deliciosa forma de hacer totopos para chilaquiles. Con esta receta de avena podrás preparar estos chilaquiles horneados, perfectos para cuidar de tu figura y de tu salud, además, hacer tortillas con avena es realmente fácil. Prueba estos chilaquiles de Avena Quaker® con salsa verde y una mezcla de jocoque y queso panela. ¡Te encantarán!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 2 tazas de avena Quaker® Old Fashioned
  • suficiente de agua, caliente
  • 10 tomates verdes
  • 1/4 cebollas
  • 2 chiles serranos
  • 1 diente de ajo
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1/2 tazas de cilantro
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
  • 1 cucharadita de comino
  • 1/2 tazas de jocoque
  • 1/2 tazas de queso panela, rallado
  • 1/4 tazas de cebolla morada
Preparación
45 mins
30 mins
Baja
  • Para la masa de avena, licúa la Avena Quaker® hasta que se haga polvo.
  • Mezcla la Avena Quaker® con el agua hasta formar una masa.
  • Estira la masa sobre una superficie y haz cortes en forma triangular sobre una charola, hornea a 200 °C por 15 minutos, o hasta que estén crujientes. Reserva.
  • Para la salsa, hierve los tomates, la cebolla, los chiles y el ajo hasta que cambien de color. Licúa con el caldo de pollo, el cilantro, la sal, la pimienta y el comino.
  • Cocina la salsa en una ollita por 8 minutos, rectifica sazón.
  • Sirve los totopos de avena, baña con la salsa y decora con el jocoque, el queso panela y la cebolla morada.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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