Receta de tortitas de papa

Te explicamos cómo hacer tortitas de papa paso a paso, pues es un plato sencillo, económico y muy rendidor para la hora de la comida. Además, se puede agregar atún, pollo o queso a las tortitas, ¡quedarán aún más deliciosas! Para acompañar, no hay nada mejor que un vaso de Del Valle Frut® Citrus.
Ingredientes
8
Porciones
  • 2 papas
  • 1 taza de queso cotija
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/4 tazas de fécula de maíz
  • 1/4 tazas de aceite vegetal
  • ensalada al gusto
  • Del Valle Frut® Citrus al gusto
Preparación
15 mins
25 mins
Baja
  • Cocina las papas en una olla con agua y sal por 30 minutos o hasta que estén suaves. Escurre, deja enfriar y pela.
  • Coloca las papas en un bowl y machaca. Agrega el huevo, la fécula de maíz y la sal. Mezcla hasta obtener una consistencia homogénea.
  • Forma las tortitas de papa y reserva.
  • Calienta el aceite en una sartén a fuego medio y cocina las tortitas hasta que queden doradas. Escurre sobre papel absorbente y acompaña con Del Valle Frut® Citrus.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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