Tacos de papada
Mara Alpizar
¿Eres amante de la comida mexicana? Entonces no lo pienses dos veces y prepara estos tacos de papada de cerdo, un platillo que te robará el corazón a cada bocado. ¿Lo mejor de todo? Estos tacos de papada de cerdo quedan jugosos y tienen un sabor único.¿Sabías qué? Esta receta de tacos de papada de cerdo no solo es deliciosa, sino que también aporta proteína y tiene un balance ideal de sabores.Ver más recetas de tacos
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 500 gramos de papada de cerdo
  • suficiente de sal
  • 1/4 tazas de cebolla morada, finamente picada
  • 1 taza de jitomate, en cubos pequeños
  • 1/4 tazas de chile habanero, finamente picado
  • 1/4 tazas de cilantro, Finamente picado
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • sal al gusto
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • tortillas de maíz al gusto, calientes
  • 1 taza de queso panela, en tiras
  • 1 aguacate, en rebanadas
Preparación
25 mins
50 mins
Baja
  • Espolvorea la papada de cerdo con sal, coloca en la charola de la freidora de aire y cocina a 180 °C por 1 hora.
  • Retira la carne de la freidora de aire y corta en cubos medianos. Reserva.
  • En un bowl, mezcla la cebolla, el jitomate, el chile habanero, el cilantro, el jugo de limón, la sal y el aceite de oliva. Reserva
  • Sirve los tacos de papada de cerdo y decora con queso, aguacate y pico de gallo.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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