Nopales con queso panela en salsa roja
Los nopales son un ingrediente básico en la cocina mexicana, pues son ricos en fibra, fáciles de cocinar y muy rendidores. Si quieres incorporarlos en tus guisados, entonces tienes que probar esta receta de nopales con queso panela en salsa roja. ¡Está para chuparse los dedos!¿Sabías qué? Los nopales son un tipo de cactus comestible. En México lo usamos como guarnición para tacos y todo tipo de antojitos.¡Da clic para ver más recetas fáciles!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
|
1 comentarios
Ingredientes
4
Porciones
- 2 tazas de nopal, en tiras delgadas
- 4 tazas de agua
- sal al gusto
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 taza de cebolla, en tiras delgadas
- 3 tazas de queso panela, en cubos
- 2 envases de Tomates Molidos con Chile de Árbol Del Fuerte®, 210 g
- 1 taza de caldo de pollo
- tortillas de maíz al gusto, para acompañar
- frijoles charros al gusto, para acompañar
Preparación
20 mins
20 mins
Baja
- Cocina los nopales con agua, sal y vinagre por 10 minutos. Cuela y reserva.
- Calienta el aceite en una olla de barro a fuego medio. Agrega la cebolla y dora por 2 minutos, luego incorpora el queso panela y ásalo por 5 minutos. Finalmente, añade los nopales, los Tomates Molidos con Chile de Árbol Del Fuerte® y el caldo de pollo- Cocina por 10 minutos.
- Sirve los nopales con queso en la misma olla y acompaña con frijoles y tortillas.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Proporcionado por