Nopales con queso panela en salsa roja

Name: Nopales con queso panela en salsa roja
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 tazas de nopal, en tiras delgadas; 4 tazas de agua; sal al gusto; 1 cucharada de vinagre de manzana; 2 cucharadas de aceite vegetal; 1 taza de cebolla, en tiras delgadas; 3 tazas de queso panela, en cubos; 2 envases de Tomates Molidos con Chile de Árbol Del Fuerte®, 210 g; 1 taza de caldo de pollo; tortillas de maíz al gusto, para acompañar; frijoles charros al gusto, para acompañar

Del Fuerte

Los nopales son un ingrediente básico en la cocina mexicana, pues son ricos en fibra, fáciles de cocinar y muy rendidores. Si quieres incorporarlos en tus guisados, entonces tienes que probar esta receta de nopales con queso panela en salsa roja. ¡Está para chuparse los dedos!

¿Sabías qué? Los nopales son un tipo de cactus comestible. En México lo usamos como guarnición para tacos y todo tipo de antojitos.

¡Da clic para ver más recetas fáciles!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 05-06-2024

Preparación

20 mins

Baja

Cocina los nopales con agua, sal y vinagre por 10 minutos. Cuela y reserva. Calienta el aceite en una olla de barro a fuego medio. Agrega la cebolla y dora por 2 minutos, luego incorpora el queso panela y ásalo por 5 minutos. Finalmente, añade los nopales, los Tomates Molidos con Chile de Árbol Del Fuerte® y el caldo de pollo- Cocina por 10 minutos. Sirve los nopales con queso en la misma olla y acompaña con frijoles y tortillas.