Pastel de 3 leches en microondas

Name: Pastel de 3 leches en microondas
Prep time: 65 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 1/2 tazas de harina; 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear; 1/2 tazas de crema ácida; 1/2 tazas de leche; 1 huevo; 3 cucharadas de mantequilla, derretida; 1/2 tazas de azúcar; 1 cucharada de vainilla líquida; 1/2 tazas de leche entera; 1/2 tazas de leche evaporada; 1/2 tazas de leche condensada; 1/2 tazas de crema para batir; 1/2 tazas de queso crema; 1/4 tazas de azúcar glas; 1 cucharada de chocolate blanco, derretido; fresa al gusto, para decorar

alexandra romero

Aprende cómo preparar un exquisito pastel de 3 leches en microondas, una versión más rápida y fácil de uno de los postres más queridos de la gastronomía mexicana. Su irresistible combinación de sabores y texturas hace que el pastel de 3 leches sea uno de los favoritos en cumpleaños, bodas y fiestas familiares.

Este postre es famoso por su mezcla de tres tipos de leche: leche evaporada, leche condensada y leche, que le otorgan una suavidad y dulzura incomparables. Lo que hace especial a nuestra versión en microondas es su rapidez; en solo unos minutos, podrás disfrutar de un postre clásico y delicioso.

No esperes más para deleitar a tu familia y amigos con este delicioso pastel de 3 leches en microondas. ¡La tradición y el sabor están a solo unos minutos de distancia!

Pastel de 3 leches

Pastel de 3 leches con harina para hot cakes

Pastel de 3 leches con almendra

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 17-02-2025

Preparación

20 mins

45 mins

Baja

Licúa la harina, el polvo para hornear, la leche, el huevo, la mantequilla, el azúcar y la vainilla por 2 minutos. Reserva. Vierte la mezcla en un refractario con mantequilla y harina y cocina en el microondas por 4 minutos, en lapsos de 1 minuto; te recomendamos utilizar un refractario de 24 cm de largo por 14 cm de ancho por 6 cm de alto. Deja enfriar. Combina la leche entera, la leche evaporada y la leche condensada en un bowl y reserva en refrigeración.

Utiliza un palillo para hacer algunos hoyos en el pastel, baña con la mezcla de tres leches y refrigera por 1 hora. En un bowl, mezcla el queso crema con un batidor de globo. Una vez que esté suave y terso, agrega la crema batida, el azúcar y el chocolate derretido. Mezcla muy bien y reserva. Para decorar el pastel: Deja el pastel en el refractario, agrega la crema batida, forma ondas con la espátula y añade fresas.