Pastel de Pasta y Queso

Este pastel de pasta y queso es nuestra versión de mac and cheese. El gratinado del queso te va a encantar, tiene más de lo normal lo cual le da una consistencia especial que te va a encantar.
Ingredientes
8
Porciones
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1/2 tazas de cebolla, picada
  • 1 taza de jitomate, picado
  • 2 cucharadas de chile serrano
  • 1 taza de atún en aceite
  • 2 tazas de pasta de coditos, cocida y escurrida
  • 1 cucharada de sal
  • pimienta al gusto
  • 1 paquete de queso crema, a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 2 tazas de queso cheddar, rallado
  • 1/2 tazas de queso parmesano, rallado
  • 3 cucharadas de perejil, finamente picado
Preparación
5 mins
15 mins
Baja
  • Precalienta el horno a 190° C.
  • Añade aceite a una sartén e incorpora la cebolla, jitomate, chile serrano, atún, sal y pimienta.
  • Agrega la pasta cocida y caliente a un bowl. Incorpora el queso crema y mezcla perfectamente.
  • Agrega la sal, la pimienta, el tomillo. Mezcla muy bien.
  • Agrega el queso cheddar y mezcla.
  • Incorpora el queso parmesano y termina de mezclar.
  • Forma en un molde para pastel de 30 cm desmontable una capa de coditos y una capa con la mezcla de atún, termina con una capa de coditos y un poco de queso cheddar. Mete al horno por 15 minutos.
  • Retira del horno. Retira el cinturón del molde y espolvorea con el perejil.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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