Si de comer tamales originales se trata, tienes que preparar esta receta de Pastel de Tamal con Salsa de Frijol que, sin duda, será un éxito en tu próxima reunión.
Este tamal hecho en refractario está relleno de carne de cerdo y lleva una salsa muy fácil de preparar, hecha con frijoles licuados con ajo, cebolla, chipotle, hoja de aguacate y crema Santa Clara, la cual le da mucho sabor. Un gran tip para de cómo preparar una rosca de tamal es cubriéndola con aluminio para conservar el calor para lograr que la cocción sea más rápida y uniforme.