Pizza de Queso con Orilla de Salchicha
Jade Cook
¡Pon manos a la obra y prepara esta pizza de queso con orilla de salchicha! Lo mejor de todo es que está elaborada con una deliciosa combinación de quesos que le encantará a chicos y grandes.Prepara deliciosos platillos sin grasa con Max Kalorik®, pues gracias a su sistema de flujo de aire optimizado y a su un ventilador de alto rendimiento, logra la misma textura crujiente y sabor intenso de los alimentos fritos, pero sin utilizar aceite.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porciones
  • 4 tazas de harina, para la masa
  • 1 cucharada de levadura seca, para la masa
  • 1 cucharada de sal, para la masa
  • 4 cucharadas de aceite de oliva, para la masa
  • 1 3/4 tazas de agua, tibia, para la masa
  • suficiente de harina, para extender
  • 6 salchichas, para rellenar, enteras
  • 1 taza de salsa de tomate rústica, lista para usar
  • 1 taza de queso Gouda, rallado
  • 1 taza de queso mozzarella, fresco, en rodajas
  • 1 taza de queso de cabra, en rodajas
  • 1/2 tazas de tocino, frito, finamente picado
  • suficiente de hojuelas de chile, para acompañar
Preparación
1h 30 mins
15 mins
Baja
  • Para la masa: coloca la harina en forma de volcán en una superficie plana, después añade la levadura seca, la sal, el aceite de oliva y vierte el agua tibia poco a poco, hasta incorporar muy bien. Amasa hasta obtener una consistencia suave y elástica. Posteriormente, coloca la masa de pizza en un bowl previamente engrasado, cubre con plástico adherente y deja reposar por 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
  • Cuando la masa para pizza haya duplicado su volumen, poncha con tu puño para sacar el aire y extiende sobre una superficie enharinada al tamaño y forma de la charola de tu Max Kalorik®. Acomoda la masa en la charola previamente engrasada y coloca las salchichas sobre la orilla de la masa, luego envuelve de afuera hacia adentro, como se muestra en el video, hasta cubrir toda la salchicha.
  • Agrega la salsa de tomate sobre la masa, los quesos y el tocino. Corta la orilla de la salchicha en espacios de 5 cm, gira suavemente de modo que la salchicha rodee la masa y hornea en tu Max Kalorik® a 200 °C por 18 minutos. Retira la pizza de queso con orilla de salchicha del horno y reserva.
  • Presenta la pizza de queso con orilla de salchicha sobre una tabla y acompaña con hojuelas de chile.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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