Pizza de Queso con Orilla de Salchicha

Name: Pizza de Queso con Orilla de Salchicha
Prep time: 105 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 tazas de harina, para la masa; 1 cucharada de levadura seca, para la masa; 1 cucharada de sal, para la masa; 4 cucharadas de aceite de oliva, para la masa; 1 3/4 tazas de agua, tibia, para la masa; suficiente de harina, para extender; 6 salchichas, para rellenar, enteras; 1 taza de salsa de tomate rústica, lista para usar; 1 taza de queso Gouda, rallado; 1 taza de queso mozzarella, fresco, en rodajas; 1 taza de queso de cabra, en rodajas; 1/2 tazas de tocino, frito, finamente picado; suficiente de hojuelas de chile, para acompañar

Jade Cook

¡Pon manos a la obra y prepara esta pizza de queso con orilla de salchicha! Lo mejor de todo es que está elaborada con una deliciosa combinación de quesos que le encantará a chicos y grandes.

Prepara deliciosos platillos sin grasa con Max Kalorik®, pues gracias a su sistema de flujo de aire optimizado y a su un ventilador de alto rendimiento, logra la misma textura crujiente y sabor intenso de los alimentos fritos, pero sin utilizar aceite.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 04-07-2022

Preparación

1h 30 mins

15 mins

Baja

Para la masa: coloca la harina en forma de volcán en una superficie plana, después añade la levadura seca, la sal, el aceite de oliva y vierte el agua tibia poco a poco, hasta incorporar muy bien. Amasa hasta obtener una consistencia suave y elástica. Posteriormente, coloca la masa de pizza en un bowl previamente engrasado, cubre con plástico adherente y deja reposar por 1 hora o hasta que duplique su tamaño. Cuando la masa para pizza haya duplicado su volumen, poncha con tu puño para sacar el aire y extiende sobre una superficie enharinada al tamaño y forma de la charola de tu Max Kalorik®. Acomoda la masa en la charola previamente engrasada y coloca las salchichas sobre la orilla de la masa, luego envuelve de afuera hacia adentro, como se muestra en el video, hasta cubrir toda la salchicha. Agrega la salsa de tomate sobre la masa, los quesos y el tocino. Corta la orilla de la salchicha en espacios de 5 cm, gira suavemente de modo que la salchicha rodee la masa y hornea en tu Max Kalorik® a 200 °C por 18 minutos. Retira la pizza de queso con orilla de salchicha del horno y reserva. Presenta la pizza de queso con orilla de salchicha sobre una tabla y acompaña con hojuelas de chile.