Prepara esta espectacular pizza sin gluten elaborada con harina de arroz. Una colorida y variada presentación de vegetales, la hacen deliciosa y saludable. Consiente a tu familia y derrítete con todo el sabor del queso.
2 tazas de harina de arroz Tres Estrellas®, para la masa
1 huevo, para la masa
100 mililitros de aceite de oliva, para la masa
50 mililitros de agua, para la masa
1 cucharada de orégano, para la masa
sal al gusto, para la masa
1 taza de salsa de tomate
2 tazas de queso mozzarella
1/2 tazas de champiñón, fileteado
1/2 tazas de pimiento, de colores en tiritas
1/2 tazas de aceituna negra
1/2 tazas de cebolla morada, fileteada
1/2 tazas de queso de cabra
Preparación
35 mins
25 mins
Baja
Precalienta el horno a 180° C.
Mezcla la Harina de arroz Tres Estrellas® con el huevo, el aceite de oliva, el agua, orégano y sal. Amasa hasta tener una consistencia homogénea.
Engrasa y enharina una charola para pizza de 20 cm de diámetro, coloca la masa y extiende sobre la charola con ayuda de un rodillo hasta obtener una costra uniforme y delgada. Hornea de 15 a minutos y retira del horno.
Agrega salsa de tomate, el queso, los vegetales, el queso de cabra y hornea por 10 minutos más.
Corta en rebanadas y sirve con un vaso de agua de horchata.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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