1
Tacos de Pollo Adobado
Marielle Henaine
Esta receta de tacos de pollo adobado es una receta saludable, sencilla e ideal para aquellas personas que padecen diabetes.
Revisado por el
Equipo Editorial de Kiwilimón
5
|
1 comentarios
33
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Ingredientes
4
Porciones
1/2 tazas de cebolla morada, en tiritas
1 cucharada de vinagre blanco
suficiente de sal
1 cucharadita de orégano
1/4 tazas de achiote, líquido
3 chiles guajillos, hidratados y desvenados
2 chiles morita, hidratados y desvenados
2 chiles anchos, hidratados y desvenados
2 ajos, asado
4 pimienta gorda
1/2 cucharaditas de comino
1/3 tazas de agua
1 cucharadita de aceite de oliva
600 gramos de pechuga de pollo, en cubos
suficiente de sal
suficiente de pimienta
2 tazas de lechuga, hojas, para formar los tacos
Preparación
15 mins
15 mins
Baja
Coloca los chiles en un bowl con agua y calienta en el horno de microondas por 3 minutos.
Mezcla la cebolla morada en tiritas, el vinagre, la sal y el orégano en un bowl. Reposa hasta el momento de servir.
Muele con un turbo el achiote, los chiles remojados, el ajo asado, la pimienta gorda, el comino y el agua.
Vierte el aceite de oliva en un sartén, luego agreda el pollo, sazona con sal y pimienta y vierte el adobo de chiles. Cocina por 10 minutos.
Forma los tacos con el pollo y las hojas de lechuga, decora con las cebollitas encurtidas y disfruta.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?
Regístrate
|
Inicia Sesión