Tacos de lechuga con salmón
Eva
No importa si estás a dieta o solo quieres preparar una comida o cena más ligera y nutritiva, ¡esta receta de tacos de lechuga te fascinará! Esta versión se prepara con salmón, aguacate y una salsa agridulce irresistible, ¡pruébala! Por si fuera poco, estos tacos quedarán muy crujientes gracias a la Lechuga Hidropónica Sweet Crunchy®.¿Sabías qué? El salmón contiene Omega-3 y su consumo reduce los niveles de colesterol.¡Da clic para ver más recetas con lechuga!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porciones
  • 1 taza de mermelada de durazno
  • 1/4 tazas de chile chipotle
  • sal de ajo al gusto
  • pimienta al gusto
  • 2 filetes de salmón
  • 1 Lechuga Hidropónica Sweet Crunchy Eva®
  • 1/4 tazas de cebolla morada, en tiras, para decorar
  • 1/4 tazas de cebollín, finamente picado
Preparación
20 mins
5 mins
Baja
  • Mezcla la mermelada de durazno, el chipotle, la sal de ajo y la pimienta en un bowl. Reserva.
  • Coloca el salmón sobre una charola para hornear previamente engrasada y barniza con la mezcla de mermelada de durazno. Hornea el pescado a 180 °C por 5 minutos o hasta que cambie de color. Reserva.
  • Corta el salmón en cubos y coloca sobre una hoja de Lechuga Hidropónica Sweet Crunchy®.
  • Decora los tacos de lechuga con rebanadas de aguacate, cebolla morada y cebollín y baña con la salsa de durazno.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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