Tacos de Arrachera con Salsa Martajada de Habanero

Estos tacos de arrachera son perfectos para una tarde de carne asada en familia. Su salsa martajada de habanero es muy fácil y rápida de cocinar, pues su secreto está en el tiempo de asado, además, el sabor de la arrachera USMEF® le dará un toque único. Esta es una receta con ingredientes que por lo general encontramos fácilmente en nuestro hogar. ¡Disfrútala!
Ingredientes
4
Porciones
  • 3 dientes de ajo
  • 8 chiles habaneros
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 800 gramos de arrachera USMEF®
  • 12 tortillas de maíz
Preparación
20 mins
15 mins
Baja
  • Asa los dientes de ajo y los chiles habaneros en comal caliente por 8 minutos, procurando que cada pieza se tateme uniformemente.
  • Coloca los ajos y chiles asados junto con el jugo de limón en un molcajete y machaca hasta triturar. Sazona con sal y pimienta. Reserva.
  • Coloca la arrachera USMEF® en una tabla y sazona con sal y pimienta.
  • Sobre un comal o parrilla con aceite caliente y asa la arrachera USMEF® al término deseado por ambos lados. Corta en tiritas sobre una tabla.
  • Arma tus tacos, rellena la tortilla de maíz caliente con las tiritas de arrachera y acompaña con salsa martajada de habanero al gusto.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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