Tempura de Verdura

Otra opción para comer vegetales, una opción rápida y fácil que te encantará, además de botana, los puedes acompañar de guarnición, no dejes de probarlos con el dip.
Ingredientes
4
Porciones
  • 3/4 tazas de agua, fría
  • 1 huevo
  • 1 taza de harina de trigo
  • 2 berenjenas, cortadas en rodajas
  • 2 calabacitas, cortada en láminas
  • 5 zanahorias, cortada en bastones
  • 2 tazas de aceite vegetal
  • 190 gramos de queso crema
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharada de yogur
  • 2 chiles jalapeños, finamente picado
  • 2 cucharadas de cilantro fresco, finamente picado
Preparación
15 mins
10 mins
Baja
  • Mezcla en un bowl el agua, el huevo, la harina. Reserva.
  • Calienta a fuego medio el aceite.
  • Con ayuda de unas pinzas sumerge las verduras en el tempura y fríe en aceite, hasta que tomen un color doradito.
  • Coloca en la Servitoalla® Kleenex® Calorie para retirar el exceso de grasa.
  • Para el aderezo, bate un poco el queso crema hasta que se suavice, agrega la mayonesa, el yoghurt y añade el chile jalapeño y el cilantro, mezcla hasta incorporar.
  • Sirve las verduras con el dip y disfruta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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