Disfruta de este clásico de puestito, la famosa torta de huevo con chorizo, preparada con toda la frescura de Huevo San Juan y acompañada con aguacate, frijolitos refritos, jitomate y chilitos encurtidos. ¡Vas a pedirla en todos tus desayunos!
Fríe el chorizo en un sartén a fuego medio hasta que esté doradito, luego agrega la cebolla, las piezas de Huevo San Juan®, sazona con sal y pimienta. Cocina por 5 minutos sin dejar de mover.
Corta las teleras a la mitad, con ayuda de una brocha agrega la mantequilla y parrilla por 2 minutos. Agrega mayonesa a la tapa y frijoles a la base, agrega el huevo con chorizo, el jitomate, el aguacate, la cebolla y los chiles jalapeños.
Corta la torta de huevo con chorizo a la mitad y sirve acompañada de chiles en escabeche y agua de jamaica.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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