Tortitas de papa cordon bleu

Mara Alpizar
Somos expertos en todo tipo de guisados, recetas con pollo y recetas rendidoras para el menú semanal, así que, para darle más variedad a tus comidas, te enseñamos cómo preparar estas tortitas de papa cordon bleu, las cuales van rellenas de jamón y queso y también se empanizan, ¡son una delicia!Además, no olvides acompañar esta receta de tortitas de papa con una sopa de fideos, un arroz rojo, unos frijoles de la olla o una ensalada verde, ¡manos a la obra!Da clic para ver más recetas de tortitas de papa
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porciones
  • 4 papas, peladas y cocidas
  • suficiente de sal
  • suficiente de pimienta
  • 2 huevos
  • 1 taza de fécula de maíz
  • 2 tazas de queso manchego
  • 2 tazas de jamón
  • suficiente de harina
  • suficiente de huevo
  • suficiente de pan molido
  • suficiente de aceite
  • ensalada al gusto
Preparación
45 mins
3 mins
Baja
  • En un bowl, machaca las papas y sazona con sal y pimienta. Agrega el huevo y la fécula de maíz y mezcla hasta integrar.
  • Toma porciones de papa, forma una bolita, haz un hueco en el centro y rellena las tortitas con jamón y queso. Cierra, dales forma a las tortitas y refrigera durante 30 minutos.
  • Pasa las tortitas por harina, huevo y pan molido. Fríe las tortitas de papa cordon bleu en una sartén con suficiente aceite caliente durante 3 minutos o hasta que estén doraditas.
  • Sirve las tortitas de papa cordon bleu y acompaña con ensalada.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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