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Hummus de Aguacate y Garbanzo
Melissa Veytia
El hummus de aguacate y garbanzo es una adaptación de la típica salsa proveniente de la gastronomía árabe al paladar mexicano. Es un delicioso hummus con aguacate y chile tostado, perfecto para utilizarse como dip de cualquier verdura.
Revisado por el
Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
200 gramos de garbanzo en lata, escurrido
1 aguacate, maduro
1 diente de ajo
1 cucharadita de pimienta blanca
2 cucharaditas de sal
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de chile seco, tostado y molido
Preparación
5 mins
0 mins
Baja
Muele en la licuadora el garbanzo, aguacate, sal, ajo y 1 cucharada de aceite de oliva. Si la preparación está muy espesa, incorpora un poco de agua.
Viértelo en un plato, aderézalo con aceite de oliva restante y con el chile en polvo.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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