Delicioso sándwich de aguacate, queso azul, queso crema y espinacas. Una receta perfecta para los días que uno no quieres comer carne y se te antoja algo muy rico, saludable, ligero y con un sabor incomparable.
En un tazón mezcla el aceite, el jugo de los limones, la sal y la pimienta.
En un tazón, mezcla el queso azul con el queso crema. Reserva.
Corta en rebanadas delgadas el aguacate. Barniza el aguacate con la mitad del aceite de oliva que preparaste.
Adereza la espinaca con el aceite de oliva restante.
Sobre una rebanada de pan, coloca 1/4 pieza de aguacate en rebanadas y 1/4 de taza de espinacas, vierte 4 cucharadas de queso azul; posteriormente, vuelve a agregar 1/4 pieza de aguacate en rebanadas y 1/4 taza de espinacas. Coloca otra rebanada de pan y sirve.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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