Asado de Puerco Fácil
USMEF
Prueba este delicioso asado de puerco con adobo de chile ancho que, si bien no es una receta tradicional, sí es una receta práctica y fácil de cocinar. Sólo necesitas chiles secos y jugo de naranja para el adobo, su sabor es muy rico y es perfecto para compartir con la familia.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 5 jitomates, asado al comal
  • 1/4 cebollas, asado al comal
  • 5 chiles anchos, limpio e hidratado en agua
  • 1/2 tazas de jugo de naranja
  • suficiente de aceite vegetal
  • 600 gramos de pierna de cerdo, USMEF®, en cubos medianos
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
Preparación
20 mins
45 mins
Baja
  • Licúa el jitomate con la cebolla, el chile ancho y el jugo de naranja hasta obtener una salsa homogénea. Reserva.
  • En una cacerola con aceite caliente, fríe la pierna de cerdo calidad USMEF® hasta que esté dorada, vierte la salsa, sazona con sal y pimienta; tapa y cocina por 35 minutos a fuego bajo, moviendo de vez en cuando.
  • Sirve caliente y acompaña con arroz blanco.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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