Brochetas de Papa con Salsa de Chipotle
Ricas brochetas de papa con una salsa de chipotle, que podrás preparar para acompañar algún platillo, lo puedes disfrutar en la comida o a la hora que tú gustes!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
- 1 lata de leche evaporada, (378 gramos)
- 1/2 tazas de agua
- 1 cubo de caldo de pollo, 40% menos grasa
- 1 bolsa de hojuela de puré de papa Maggi, (80 gramos)
- 1 chile chipotle adobado, sin semillas
- 1 cucharadita de fécula de maiz
- 1 dado de sazonador cebolla y ajo
- 100 gramos de pierna de pollo, cocida y deshebrada
Preparación
20 mins
0 mins
Baja
- Calienta ½ lata de leche evaporada con el agua y el cubo de caldo de pollo 40% menos grasa hasta que de el primer hervor.
- Apaga el fuego. Agrega las hojuelas de puré de papa y mezcla.
- Para la salsa: licua el resto de la leche evaporada con el chile chipotle, la fécula de maiz y el dadp sazonador sabor cebolla ajo.
- Calienta la salsa hasta que se espese un poco moviendo constantemente para evitar que se pegue.
- Forma bolitas con el puré, coloca el centro un poco de pollo y en los palitos para brocheta inserta 3 bolitas.
- Calienta una sartén y cocina por ambos lados hasta que estén cocidas y doradas. Sirve bañándolas con la salsa de chipotle.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Proporcionado por