¡Te encantará este queso fundido con chicharrón! Esta es una excelente opción para preparar en casa, ya que es muy sencilla y fácil de preparar, solo mezcla los quesos que más te gusten, ¡te va a encantar!
2 tazas de chicharrón de cerdo, en trozos del tamaño de un bocado
tortillas de maíz al gusto, para acompañar
salsa roja al gusto, para acompañar
Preparación
15 mins
10 mins
Baja
Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio, añade el ajo y el chile serrano y cocina hasta que obtengan un tono brillante y ligeramente oscuro; recuerda mover ocasionalmente.
Ralla el queso asadero e integra el queso Oaxaca, después mezcla muy bien, vierte la leche y tapa. Cocina por 10 minutos.
Destapa la sartén y añade la hojuela de chile, el cilantro y el chicharrón de cerdo. Mezcla para integrar, cocina por 4 minutos más y retira el queso fundido con chicharrón del fuego
Sirve el queso fundido con chicharrón caliente y disfruta con tortillas, salsa roja y cebolla morada encurtida al gusto.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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