Queso Fundido con Chicharrón

Name: Queso Fundido con Chicharrón
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: suficiente de aceite vegetal, para barnizar; 1 cucharadita de ajo, finamente picado; 2 chiles serranos, finamente picado; 3 tazas de queso asadero; 1/2 tazas de queso Oaxaca, desmenuzado; 1/4 tazas de leche; 2 cucharadas de hojuela de chile; 2 cucharadas de cilantro, finamente picado; 2 tazas de chicharrón de cerdo, en trozos del tamaño de un bocado; tortillas de maíz al gusto, para acompañar; salsa roja al gusto, para acompañar

Yamilette González

¡Te encantará este queso fundido con chicharrón! Esta es una excelente opción para preparar en casa, ya que es muy sencilla y fácil de preparar, solo mezcla los quesos que más te gusten, ¡te va a encantar!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 02-08-2022

Preparación

15 mins

10 mins

Baja

Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio, añade el ajo y el chile serrano y cocina hasta que obtengan un tono brillante y ligeramente oscuro; recuerda mover ocasionalmente. Ralla el queso asadero e integra el queso Oaxaca, después mezcla muy bien, vierte la leche y tapa. Cocina por 10 minutos. Destapa la sartén y añade la hojuela de chile, el cilantro y el chicharrón de cerdo. Mezcla para integrar, cocina por 4 minutos más y retira el queso fundido con chicharrón del fuego Sirve el queso fundido con chicharrón caliente y disfruta con tortillas, salsa roja y cebolla morada encurtida al gusto.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

348.7

kcal

17.44%

Carbohidratos, por diferencia

4.7

1.57%

Proteinas

23.3

46.6%

Grasas totales

24.1

37.08%

null

100

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Proporcionado por

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