Atole de arroz con chocolate

Name: Atole de arroz con chocolate
Prep time: 75 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3/4 tazas de arroz; 1 1/2 tazas de agua; 1 taza de leche evaporada; 3 tazas de leche; 1 taza de leche condensada; 1 tablilla de chocolate de mesa; nibs de cacao al gusto

Yamilette González

El atole de arroz con chocolate es una deliciosa bebida que forma parte de la rica tradición culinaria mexicana, perfecta para disfrutar en cualquier época del año. Además, esta bebida combina el sabor tan sutil del arroz con el intenso aroma del chocolate, creando una experiencia única.

Recuerda que la historia del atole se remonta a tiempos prehispánicos, cuando las comunidades indígenas lo elaboraban con maíz.

Cabe mencionar que el atole destaca por su versatilidad, ya que se puede preparar con diversos ingredientes como frutas, nueces o especias. Sin embargo, la combinación de arroz y chocolate es, sin duda, una de las más populares.

Si buscas una bebida reconfortante y llena de historia, no dudes en probar esta receta de atole de arroz con chocolate. Ya sea en una tarde fría o como parte del desayuno, esta bebida es perfecta.

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Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 17-02-2025

Preparación

40 mins

35 mins

Baja

Cocina el arroz con el agua por 20 minutos. Después, incorpora la leche evaporada, la leche, la leche condensada y la tablilla de chocolate. Calienta a fuego bajo por 15 minutos. Sirve el atole en una taza y decora con nibs de cacao. ¡Acompaña con pan dulce!