Chorizo a la cerveza

Este embutido es muy popular en México, pues se lo agregamos a los sopes, quesadillas, huaraches, flautas y más. Así que decidimos darle un giro y le añadimos un poco de cerveza para más sabor, ¡pruébalo!¿Sabías qué? El chorizo es de origen español, pero se transformó con la llegada de las especias al continente europeo. En aquel país, se usa para preparar lentejas, fabada asturiana, montaditos y más.Da clic para ver más recetas con chorizo
Ingredientes
4
Porciones
  • 1 kilo de chorizo
  • 1/2 cebollas, finamente picado
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 1 lata de cerveza clara
  • 1 cucharadita de miel
  • 1 cucharada de mostaza
  • perejil al gusto, finamente picado
  • baguette al gusto, para acompañar
Preparación
10 mins
Baja
  • Corta el chorizo en rodajas de un dedo de grosor. Cocina en una sartén a temperatura media por 3 minutos. Agrega la cebolla y el ajo y cocina por 2 minutos más.
  • Agrega la cerveza, la miel y la mostaza. Cocina durante 5 minutos o hasta que la cerveza haya reducido a la mitad.
  • Sirve el chorizo, espolvorea con perejil y acompaña con rebanadas de pan o tortillas de harina.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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