Disfruta de esta receta de chuletas de cerdo BBQ, pues es fácil, práctica y tiene un toque casero y agridulce que le da la salsa BBQ, además, las chuletas se acompañan con piña y papitas cambray.
1/2 tazas de vinagre de manzana, para la salsa BBQ
1/4 tazas de azúcar mascabado, para la salsa BBQ
2 cucharadas de salsa worcestershire, para la salsa BBQ
1 cucharada de jugo de limón, para la salsa BBQ
1 cucharadita de cebolla en polvo, para la salsa BBQ
1 taza de almíbar de piña, para la salsa BBQ
1 cucharadita de ajo en polvo, para la salsa BBQ
suficiente de sal
suficiente de pimienta
3 cucharadas de Aceite de ajonjolí tostado Inés®
6 chuletas de cerdo, corte grueso
6 rebanadas de piña en almíbar
suficiente de cebollín, finamente picado, para decorar
suficiente de papa cambray, cortadas a la mitad
Preparación
40 mins
30 mins
Baja
Calienta la salsa cátsup, el vinagre de manzana, el azúcar mascabado, la salsa Worcestershire, el jugo de limón, la cebolla en polvo, el ajo en polvo y el almíbar de la piña en una olla. Cocina la salsa BBQ hasta que se reduzca y obtenga una consistencia espesa.
Calienta el Aceite de ajonjolí tostado Inés® en una sartén a fuego medio, cocina las chuletas a fuego medio, sazona con sal y pimienta, luego agrega las piñas, las papitas y la salsa BBQ. Cocina las chuletas de cerdo BBQ a fuego bajo por 20 minutos y rectifica la sazón.
Sirve las chuletas de cerdo BBQ en un plato extendido y decora con cebollín.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?