Se salpimenta el costillar sobre una hoja grande de papel aluminio. Se barniza con aceite de oliva y se tapa con otra hoja de papel aluminio tratando de que quede hermético
Se mete al horno por 1 hora y media o hasta que la carne este desprendida del costillar; se saca del horno y se deja reposar por 10 minutos
Se abre la bolsa de aluminio y se barniza conla salsa BB extra special por los dos lados sin exagerar
Se vuelve a meter al horno a 200°C por quince minutos. Se voltea y se deja otros quince minutos o hasta que la grasa de la carne este dorada
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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