Lomo de Cerdo en Chipotle
El lomo de cerdo es muy rico y puede ser preparado de muchas maneras distintas. Esta receta combina una salsa de chipotle que le gustará a toda la familia.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porciones
- 1 kilo de lomo de cerdo
- 1/2 litros de chile chipotle, molido
- 18 cebollas cambray
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla, mediana
- 1 taza de agua
- 1 cucharada de consomé de pollo
Preparación
1h 20 mins
0 mins
Baja
- Licue el ajo, la cebolla y el consomé de pollo, con el agua. Deje marinar el lomo con está salsa por un par de horas.
- En una sartén sofría el lomo para sellarlo por todos lados. Hornee en una charola con una taza de agua.
- A la mitad del cocimiento bañelo con la salsa de chipotle, mezclada con un poco de crema, haga esto continuamente hasta que lo saque del horno.
- Al servir acompañe con cebollitas cambray acitronadas y con un toque de perejil para darles bonita vista.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Proporcionado por