Mortadela Rellena
Mauricio Eggleton
¿Tienes ganas de probar algo diferente? Entonces esta receta de mortadela rellena de queso y acompañada de salsa de tomate es ideal para ti.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
5
Porciones
  • 1 taza de mortadela, picada
  • 1 taza de queso manchego, rallado
  • harina al gusto
  • 2 cucharadas de pan molido
  • 2 tazas de huevo
  • 3 tazas de salsa de tomate, para acompañar
  • 1 taza de perejil fresco, para decorar
Preparación
25 mins
25 mins
Baja
  • Rebana la mortadela en corte grueso y realiza una incisión de un lado para poder abrirla y rellenarla.
  • Rellena la rebanada de mortadela con queso y cierra.
  • Pasa la mortadela por harina, huevo y pan molido para empanizar.
  • Dora las rebanadas de mortadela en una sartén antiadherente con un poco de aceite y reserva en papel absorbente.
  • En la misma sartén donde doraste la mortadela, agrega la cebolla y vierte la salsa de tomate.
  • Sirve la mortadela rellena y decora con hojas de albahaca o perejil fresco.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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