¿Cómo hacer relleno para pavo?

Este relleno para pavo, a diferencia del tradicional de carne, se elabora con pan, embutidos, hierbas aromáticas, vegetales, fruta y más. Esta receta es ideal como guarnición en celebraciones como Thanksgiving o Navidad.
Ingredientes
8
Porciones
  • suficiente de mantequilla
  • 1 1/2 tazas de cebolla, finamente picada
  • 2 cucharadas de ajo, en lajas muy delgadas
  • 2 tazas de tocino
  • 1 1/2 tazas de apio, finamente picada
  • 2 tazas de manzana verde
  • 4 huevos
  • 2 tazas de caldo de pavo, o pollo
  • 1 taza de crema para batir
  • 1/4 tazas de romero fresco, finamente picado
  • suficiente de sal
  • suficiente de pimienta
  • 6 tazas de pan, rústico, cortado en cubos
Preparación
20 mins
40 mins
Baja
  • Calienta una sartén a temperatura media, luego agrega mantequilla, espera a que se derrita un poco y añade la cebolla y el ajo, dora por 3 minutos y después agrega el tocino, el apio y finalmente la manzana. Cocina hasta que todo esté perfectamente dorado y retira.
  • Mezcla el huevo, el caldo de pavo o pollo, la crema para batir, el romero, la sal y la pimienta en un tazón. Bate con ayuda de un batidor globo y reserva.
  • Mezcla lo que cocinaste en el sartén con el pan y vierte el huevo, revuelve con mucho cuidado.
  • Vierte la mezcla de pan y carne en un molde y hornea a 180 °C por 25 minutos.
  • Disfruta este relleno con el pavo.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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