Delicioso Pollo Relleno con Verduras
Nutrioli
¡Disfruta de esta receta práctica y saludable para toda la familia con Nutrioli® 100% Puro de Soya! Esta pechuga de pollo rellena de acelgas, pimientos de colores, granos de elote y condimentada con un suave toque de tomillo y vino blanco conquistará hasta el paladar más exigente.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 2 cucharadas de aceite puro de soya Nutrioli®, Rico en Omegas 3 y 6
  • 1 taza de poro, cortado en tiritas
  • 2 cucharadas de ajo, finamente picado
  • 2 tazas de acelga, cortadas en tiritas
  • 1 taza de pimientos de colores, cortados en tiritas
  • 1/2 tazas de granos de elote
  • 4 milanesas de pollo
  • suficiente de sal
  • suficiente de pimienta
  • 1 taza de papa cambray
  • 1 taza de zanahoria bebé
  • 1 taza de brócoli
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1/4 tazas de vino blanco
  • suficiente de tomillo
  • suficiente de pasta, para acompañar
Preparación
20 mins
15 mins
Baja
  • En un sartén a fuego medio agrega 1 cucharada de Aceite Puro de Soya Nutrioli®, sofríe el poro, el ajo, las acelgas, los pimientos de colores, los granos de elote, sazona con sal y pimienta. Deja enfriar y reserva.
  • Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta, rellena con las verduras y envuelve presionando hasta formar un rollo.
  • En un sartén a fuego medio calienta 1 cucharada de Aceite Puro de Soya Nutrioli®, sella las pechugas por ambos lados, agrega las papas cambray, las zanahorias, el brócoli, luego añade el caldo de pollo, el vino blanco y el tomillo. Tapa y cocina por 10 minutos a fuego medio.
  • Sirve en un plato extendido, acompañada con pasta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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